स्वयंपाकघरातील आवडते मल्टी-टूल म्हणजे चाकू किंवा भांडी नाही - हे एक नम्र हाताने धरलेले स्वयंपाकघर ब्लोटॉर्च आहे

स्वयंपाकघरातील माझे आवडते मल्टी-टूल चाकू किंवा भांडी नाही – हे नम्र हॅन्डहेल्ड किचन ब्लोटॉर्च आहे जे अविश्वसनीय चव जोडते आणि कोणत्याही कौशल्याची आवश्यकता नसते
सत्य हे आहे की, तुमच्या घरी शिजवलेले अन्न व्यावसायिक रेस्टॉरंटच्या किचनमध्ये अजिबात आवडत नाही - याचे सर्वात मोठे कारण प्रतिभा किंवा घटक नसून आग आहे.

हे आशियातील एक सामान्य आणि अगदी लोकप्रिय तंत्र आहे, आणि तुम्हाला सर्व प्रकारच्या स्ट्रीट फूड आणि रेस्टॉरंटच्या जेवणासाठी टॉर्च वापरलेले दिसतील;मला त्सुकीजी फिश मार्केटमधील विक्रेते आवडतात जे त्यांच्या शेलमध्ये ताजे स्कॅलॉप शिजवतात, कोळशाच्या ग्रील आणि ब्लोटॉर्च कोक वापरून टॉप ग्रिल करतात. आज, कोरियन लोक ब्लोटॉर्चसाठी देखील उत्सुक आहेत, ते कोरियन BBQ डिश आणि स्क्युअर्सवर वापरतात.

दरम्यान, पाश्चिमात्य देशांमध्ये, लोक खरोखरच पहिली आणि एकमेव गोष्ट विचार करतात… crème brûlée. हे वस्तुनिष्ठपणे अविश्वसनीय मिष्टान्न आहे, परंतु मशालसाठीच ही संघटना वाईट आहे. विचित्र गोष्ट म्हणजे, एकदा तुम्ही आग श्वास घ्यायला सुरुवात केली की, तुम्हाला नको आहे. थांबण्यासाठी — आणि सक्रियपणे निळी ज्योत विझवण्यासाठी निमित्त शोधा.
तुमच्या स्टेक किंवा रोस्टच्या कवचावर काही असमान, कमी शिजलेले पॅच आहेत? फ्लॅशलाइट तुम्हाला तुमचे अन्न स्टोव्ह किंवा ओव्हनमधून काढून टाकल्यानंतर "निश्चित" करण्यासाठी अचूक शक्ती आणि नियंत्रण देते. मासे किंवा कोंबडीची त्वचा कुरकुरीत करणे आवश्यक आहे. bit?Ditto: टॉर्चच्या कोरड्या, उच्च उष्णतेला ते पुन्हा तडफडण्यासाठी काहीही मारत नाही.

 
पनीर वितळणे (कोणत्याही गोष्टीवर) हे टॉर्चच्या साह्याने 10-सेकंदाचे काम आहे, जसे की मिरपूड आणि टोमॅटोसारख्या भाज्यांची कातडी जळणे. मंद आचेवर टॉर्च वापरणे हा मेक्सिकन साल्सा रोजासाठी मिरपूड भाजण्याचा योग्य मार्ग आहे किंवा तुम्ही वापरू शकता. ते औषधी वनस्पती किंवा लाकडाचा धूर ओतण्यासाठी (किंवा फक्त नाट्यमय सादरीकरणासाठी) बनवण्यासाठी. तुम्ही कॉकटेल पार्टीच्या युक्तीसाठी, दालचिनी, कडवे आणि लिंबूवर्गीय तेले तुमच्या पेयासाठी योग्य फिनिश म्हणून वापरण्यासाठी वापरू शकता. आम्ही क्रिमबद्दल बोललो आहोत. brûlée, पण मुळात तुम्ही तुम्हाला हवे असलेले कोणतेही crème brûlée बनवू शकता हे विसरू नका;द्राक्ष, स्ट्रॉबेरी आणि दगडी फळांवर गूळ टाकणे आणि ते लवकर जाळून टाकणे हे माझे आवडते आहे.

निकृष्ट दर्जाचे इंधन किंवा अनाड़ी टॉर्च वापरल्याने तुमच्या अन्नाची चव खराब होईल याची जाणीव ठेवा;पिवळी किंवा नारिंगी ज्वाला अपूर्ण ज्वलन दर्शवते, याचा अर्थ तुमची प्लेट कर्करोगास कारणीभूत असलेल्या काजळीने झाकलेली आहे. जर जळलेल्या डिशला हलक्या द्रव्यासारखा वास येत असेल, तर तुम्ही वापरत असलेल्या ज्वालाच्या प्रकारात ही समस्या आहे.

अन्यथा, फ्लॅशलाइटसह स्वयंपाक करणे हा स्वयंपाकघरासाठी नवीन कल्पना मिळविण्याचा एक सोपा, परवडणारा आणि खरोखर मजेदार मार्ग आहे. तुम्ही तुमच्या कुटुंबाला आणि पाहुण्यांना चकित कराल कारण मानव खरोखरच ज्वाला खोदतात. आणखी काय, यामुळे स्वयंपाक करणे कमी काम होऊ शकते. - दुसर्‍या आठवड्याच्या दिवसाच्या जेवणाचे उत्कृष्ट काहीतरी बनवणे.